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河南油馍的家常做法 家常油馍的做法

2024-05-01 1949 明贵知识网

方法/步骤

1/7

把面粉放盆里，加入温水和成光滑的面团，盖上锅盖，饧面30分钟。

2/7

把葱去皮洗净切成葱花，花生油放碗里加入少量面粉搅匀，制成油酥。

3/7

把饧好的面团擀成薄的面皮，刷上一层油酥，撒一层盐，再均匀的撒一层葱花，油酥放的多一点。

4/7

再从一边卷起，盘成圆盘压扁。

5/7

再擀成薄饼，制成面饼生坯。

6/7

取一个平锅，给锅底刷一层花生油，把面饼生坯放平锅里，调小火烙成两面金黄。

7/7

然后出锅切成小块，这样河南葱花油馍就做好了。

河南油馍的家常做法 扩展

1.

芹菜叶,洗净,切末,加点盐,油,腌制10分钟

2.

准备普通面粉

3.

将面粉加水,揉成面团

4.

将面团擀成饼

5.

放入腌制好的芹菜叶,铺均匀

6.

撒点干面粉,容易起层

7.

从一头慢慢卷起

8.

卷成长条 步骤9 揪成小剂子 步骤10 案板上撒点干面粉,将小剂子按扁 步骤11 擀成圆形 步骤12 锅底放油,烧热,转小火,放入擀好的饼 步骤13 待一面煎熟,翻面煎熟即可

河南油馍的家常做法

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